食品科技网-资讯内容
大小新闻客户端10月7日讯（YMG全媒体记者 秦菲 摄影报道）爬虾、梭子蟹、大闸蟹、鲍鱼、海蛎子、鲜海螺……开海季节的烟台最少不了味蕾的“鲜”。对于烟台人来说，饭桌上必少不了的一味就是海鲜。
10月7日，国庆节假日临近尾声，记者来到海鲜市场，看节后海鲜水产价格走势如何，供应情况怎样。
如果说，国庆节前烟台海鲜市场是梭子蟹的“天下”，那么节后的海鲜摊位上，皮皮虾又成为热卖的主角。
“皮皮虾30元一斤，大闸蟹母的25元一个，公蟹35元一个，鲍鱼……”商户告诉记者，节假日期间大闸蟹、梭子蟹和大虾卖得不错。但由于天气原因，数量并不多，“前几天天气不好，出海的船只都少了，不然销量应该会更好。”
此外，记者看到，现阶段市场里售卖的大部分海鱼多为化冻的带鱼、黄花鱼、鲳鱼，季节性水产如大闸蟹、鲍鱼还有基围虾等，正处于大量的上市期，供货量最足的仍是梭子蟹，但询问购买热度较节前大大下降。“梭子蟹有点吃够了，现在就想吃活蹦乱跳的大虾，已经连续买两天了。”市民王先生告诉记者。
记者在采访中了解到，目前各类海鲜价格平稳，靠岸的渔船以小船为主，拖网类的大型渔船已出发前往远海捕捞，随后几天海捕水产品的数量还会有所增加。进入秋季，遇到大风、暴雨天气时，海鲜数量就会大量减少，喜欢吃海鲜的市民可以抓住机会多存一些海货在家里，以免因天气原因吃不到物美价廉新鲜优质的海鲜产品。