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本报昨日披露了“无穷”牌盐焗鸡产品违规使用“红曲黄”色素后，无穷公司所在的潮州、饶平两级质监部门高度重视，迅速介入调查，并要求相关企业在查清“红曲黄”问题前，正在生产的盐焗鸡产品暂不添加“红曲红（TY型）”色素，已生产的产品一律暂时封存。
质监封存“红曲红（TY）”色素
报道昨日一早出街后，潮州市、饶平县两级质监局高度重视，由潮州市质监局局长刘御雄带队，组织稽查分局、食品科、饶平县质监局共20多名工作人员，迅速赶到无穷公司现场调查。质监人员对无穷公司的原料仓库、配料室、生产车间及成品仓库进行检查，同时检查该公司与天益公司购买食品添加剂的合同书、原料购进索证索票手续、添加剂进货台账、添加剂使用记录。
质监部门现场对无穷公司库存的“红曲红（TY型）”添加剂和添加了该种添加剂的产品进行封存，并抽样送往广州市质量监督检测研究院进行检验。潮州市质监局局长刘御雄指出，将邀请专家对“红曲红（TY型）”是否可以使用于肉制品的生产进行论证，并请省局及时反馈对天益公司的调查处理情况。
天益自称“产品符合国家标准”
记者在无穷公司拿到一份天益公司作出的《承诺书》，该承诺书称：“我公司提供给贵公司的红曲红色素产品属于单体色素，保证没有添加柑桔黄和栀子黄等其他色素，产品质量符合国家相关标准要求，如因我公司有上述行为而给贵公司造成的损失，我们愿意承担全部责任，请贵公司放心使用。”
无穷公司负责人表示，如果权威机构检测出天益公司所提供的“红曲红（TY型）”添加剂有问题，无穷公司也是受害者，将保留对添加剂供应企业追诉的权利。
饶平要求库存品暂不得流入市场
昨日，饶平县委书记马儒生组织了质监、工商及饶平县食品协会等相关部门召开现场会议，部署了几方面的工作：一是从27日下午开始，对饶平县所有肉制品生产加工企业进行全面检查，防止区域性、行业性食品安全问题的发生；二是添加了天益公司生产的食品添加剂“红曲红（TY型）”的库存产品暂不得流入市场；三是要求肉制品生产企业在生产时不得添加天益公司生产的疑为“红曲黄”的食品添加剂“红曲红（TY型）”；四是各部门要积极同省一级相关部门进行沟通，妥善处理好这次事件，确保饶平县肉制品行业的食品质量安全。
马儒生表示，饶平的盐焗鸡产品在国内市场的占有量很大，要求饶平县食品行业加强自律，尽快制订出台盐焗鸡食品的行业标准。记者 王漫琪 摄影报道