大庆市将全面排查食品安全 把好市民“入口”关

近日，大庆市食药监局组织召开了食品销售环节从业人员培训会，大商集团、庆客隆连锁商贸有限公司和其他大型超市的店长、经理共40余人参加了此次培训。

此次培训紧密结合检查过程中发现的典型案例和普遍存在的问题，进行了细致的讲解。会上，发放了日常监管检查要点表，帮助从业者更直观地掌握食品销售过程中需要注意的重点环节。

此外，会议对全力确保近期销售环节食品安全也提出了三点具体要求：一要加大力度，全方位、多角度地做好食品安全保障工作；二要规范经营行为，守住合法经营的底线；三要在经营许可、食品贮存条件、索证索票和进口食品等方面加强管理，食用农产品要严把质量关，没有产地证明和检验检疫票据的要坚决禁止入市销售。

工作人员表示，通过培训，进一步增强了大庆市食品从业人员的安全责任意识、质量管理意识和诚信守法经营意识，接下来，该局还将组织监管人员从即日起进行全面摸排检查，保障公众食品安全。(采编：朱作杰)