西红柿颜色鲜亮，样子诱人，是不少人餐桌上的美味。其实，西红柿里的营养跟它的样子一样好，可以用来治些小病。
治皮肤病：将鲜熟的西红柿去皮和籽后捣烂敷于患处，每日2—3次，可治真菌、感染性皮肤病。
美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
治高血压：每天早晨选1—2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1—2次，长期坚持，可治贫血。
治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
治肝炎：取西红柿丁儿一匙，芹菜末儿、胡萝卜末儿、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
防中暑：将1—2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
