食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
位置:
首页
>
知识资料
>
健康生活
>
饮食指南
> 正文
山药粥
2005/1/1 1:01:00 来源:网友
以干山药片45—60克,或鲜山药100—200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐食用。山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物,据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥,补益颇多。
责任编辑:
Techoo-6
推荐阅读
·
黑色食品的保健作用
·
藻类食品与老年人保健
·
富锌的食品
·
富钙的食品
·
富氟的食品
·
富铬的食品
·
富钴的食品
·
富钾的食品
·
富磷的食品
·
富镁的食品
电脑版
食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.