食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
位置:
首页
>
知识资料
>
健康生活
>
饮食指南
> 正文
保健食品——豆腐
2005/1/1 1:01:00 来源:网友
俗话说:“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。”这一切很好地说明了豆腐的食用价值。
豆腐含有大量的维生素、氨基酸、多种矿物质,营养价值甚高,能养身补中益气,是孕妇产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物。所含的半胱氨酸和B1、B2,是酒精代谢的必要物质,能减轻心脏、肝脏的负担。豆腐还能去腻,解硫黄毒和盐卤毒。若咳嗽不止,用萝卜汁、饴糖煮豆腐食之有显著疗效。若有小便短赤之症,可炖服清豆腐汤。经常吃黄豆和豆腐,能明显地减少直肠癌、结肠癌和乳癌的发病风险。
责任编辑:
Techoo-6
推荐阅读
·
糖尿病人与无糖食品
·
黑色食品的保健作用
·
藻类食品与老年人保健
·
富锌的食品
·
富钙的食品
·
富氟的食品
·
富铬的食品
·
富钴的食品
·
富钾的食品
·
富磷的食品
电脑版
食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.