以色列卫生部长雅科夫·埃德里近日对媒体表示，约50%的以色列儿童患有龋齿，公众对口腔卫生的认识有待进一步加强。为此，以卫生部近日向公众推荐了有利于牙齿保健的食谱。
以色列卫生部说，某些食物能够阻止糖分附着在牙齿上，从而降低发生龋齿的风险。以色列人常吃的传统食品胡姆斯和特希那不仅富含蛋白质，健齿功效同样不凡，除此之外还有奶酪和鳄梨等。
以色列口腔健康部门建议公众多饮水，喝不加糖的牛奶和原味酸奶，另外要吃新鲜水果、蔬菜以及粗纤维面包和坚果等。巧克力、蛋糕、饼干和蜜饯等都会增大患龋齿的可能，因此一定要控制摄入量。
以色列医学专家还就其他常见的口腔问题提出如下建议：患有口腔干燥症的人可以靠吸吮冰块和嚼无糖口香糖增加唾液；口腔溃疡的人应多吃柔软滑润的食物，如鸡蛋、面条和汤等；而那些刷牙时经常会干呕的人可以用加苏打或盐的温水漱口。
