所有的哺乳动物的奶，其主要成分是相同的，均含有脂肪、蛋白质、碳水化合物(不可变乳糖)、矿物质和水。
各种哺乳动物的奶中各种成分的比较(%)
人奶
牛奶
马奶
羊奶
猪奶
脂肪
3.8
3.7
1.9
7.4
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