食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
位置：
首页
>
知识资料
>
健康生活
>
食品常识
>
营养知识
> 正文
蚕豆的营养价值
2007/1/5 15:21:00 来源：网友
食物类别：
食物名称：
蚕豆， 每100克含可食用部分 31克
热量(千卡)：
335
B1硫胺素(毫克)：
.09
CA钙(毫克)：
31
蛋白质(克)：
21.6
B2核黄素(毫克)：
.13
MG镁(毫克)：
57
脂肪(克)：
1
B5烟酸(毫克)：
1.9
FE铁(毫克)：
8.2
碳水化合物(克)：
59.8
VC维生素C(毫克)：
2
MA锰(毫克)：
1.09
膳食纤维(克)：
1.7
VE维生素E(毫克)：
1.6
ZN锌(毫克)：
3.42
维生素A(微克)：
0
胆固醇(毫克)：
0
CU铜(毫克)：
.99
胡罗卜素(微克)：
2.7
钾(毫克)：
1117
P磷(毫克)：
418
视黄醇当量(微克)：
13.2
钠(毫克)：
86
SE硒(微克)：
1.3
责任编辑：
Techoo-6
推荐阅读
·
带荚豌豆
·
大薯
·
毛豆
·
发芽豆
·
葛
·
干白笋
·
胡萝卜缨
·
黄姜
·
玉兰片
·
黄胡萝卜
电脑版
食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.
