从植物中提取天然防腐剂的研究

    从植物中提取天然防腐剂的研究.pdf

    用滤纸片法比较二十余种植物材料的抑菌效力，对其中抑菌效力较强的辣椒、丁香、迷迭香、乌梅、甘草提取液的应用性能用平板稀释法进行试验，并将提取的天然防腐剂用于酱油及汽水防腐，３￣６个月后检查，细菌指标均合格。