小米奶饮料的研制

    把我国北方的小米浸提液与牛乳相结合研制出一种新型的奶饮料，通过实验解决了由于淀粉引起的沉淀，确保稳定性，
并确定了加工工艺和技术参数，使其成为具有我国传统特色的、营养价值很高的饮用佳品。