番木瓜西番莲混合果汁饮料的研制

    番木瓜西番莲混合果汁饮料的研制，通过正交实验，以番木瓜汁为主与一定比例的西番莲汁进行调配，筛选出最佳的配方，使混合果汁同时具有番木瓜和西番莲水果特有的香气，还通过添加适当的稳定剂研究混合果汁饮料的稳定性。