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食品添加剂亚硫酸盐的研究进展
2008/9/12 11:08:00 来源:网友
食品添加剂的滥用是严重威胁食品安全的重要原因。亚硫酸盐是一类在食品中广泛使用却又常被人们忽视的添加剂。简要综述亚硫酸盐在食品上和工业上的用途、机体亚硫酸盐来源、代谢途径以及对健康的损伤作用。
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