食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
位置:
首页
>
知识资料
>
行业资料
>
行业研究
>
应用技术
> 正文
微胶囊香精在肉制品中的应用
2008/9/17 16:30:00 来源:网友
微胶囊香精在肉制品中的应用
摘要:本文从微胶囊香精的制造、作用、特点等方面,探讨了该类香精在肉制品中应用的必要性和可行性。
责任编辑:
Techoo-6
推荐阅读
·
食用香精中高冲击性香料
·
肉类香精的感官评价
·
各种方法对肉类香精的影响的探索
·
Maillard反应合成咸味香精研究进展
·
微胶囊技术的研究进展及其在防腐剂中应用展望
·
微胶囊技术及其在食品添加剂中的应用
·
重要的天然香精
·
饮料中的新工艺-微胶囊技术
·
苹果香精中反式-2-己烯醛的检测方法
·
苹果香精感官评定方法
电脑版
食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.