位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 行业研究 > 应用技术 > 正文

乳清蛋白在食品工业中的应用

2008/10/6 10:05:00 来源:网友

乳清蛋白在食品工业中的应用

    概述TSL清蛋白的种类和基本性质,分析了其功能特性,并详细介绍了其在食品工业中的应用研究进展,并对其应用前景进行了展望。

点击免费下载

责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.