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生物转化的研究进展及在食品医药领域上的应用
2008/10/22 16:33:00 来源:网友
生物转化的研究进展及在食品医药领域上的应用
生物转化是生物学、化学、过程工程科学的交叉领域, 其核心目标是大规模采用微生物或酶为催化剂生产化学品、医药、能源、材料等。该文主要介绍微生物..
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