食品药品中对维生素B6分析方法的研究进展

食品药品中对维生素B6分析方法的研究进展

    随着维生素B 应用范围的扩大，人们对维生素B 的质量要求随之提高，高效、快速、高选择性、和高灵敏度地测定食品药品中维生素 对保障人体健康有着重要的意义。本文概述了近10年来维生素B 的分析方法的研究进展，其中包括微生物法、紫外分光光度法、流动注射分光光度法和高效液相色谱法。