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乳品科学与技术实验指导

2008/11/4 10:56:00 来源:网友

乳品科学与技术实验指导

    了解生鲜乳的采集和保存的方法,掌握乳新鲜度测定、乳的密度和比重、乳中杂质度、乳的细菌污染度等测定方法。

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