蛇龙珠Cabernet Gernischt

    原产法国，欧亚种。别名解百纳，同赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。我国于1892年从西欧引入山东烟台。目前烟台、青岛、河北昌黎等地栽培较多。

    嫩梢、幼叶均为绿色。一年生枝淡褐色。成龄叶片中，近圆形，叶柄洼矢形，秋叶红色。两性花。果穗中，圆锥形，果粒着生中，粒中，圆形，紫黑色。百粒重200～250g，每果有种子2—3粒，汁多、味酸甜，具“解百纳”香型。浆果含糖量160～195g／L，含酸量5．5～7.Og／L，出汁率75～78％。所酿之酒宝石红色，酒体丰满，柔和爽口，酒质稍粗糙。

    植株生长势强，芽眼萌发率高，结实力中，幼树开始结果晚，产量中～高，耐瘠薄，抗病、抗旱力较强，适于立架栽培。生长日数150天左右，有效积温3300～3400℃。

    该品种属中晚熟品种。适应性较强，进入结果期较晚，植珠一般在4年后才进入正常结果。抗病性较强，抗旱，适宜海滩沙壤栽培，不宜在肥沃的壤土栽培，是赤霞珠、品丽珠的姊妹系，产量较高，是酿造高级红葡萄酒的良种。在山东省胶东半岛栽培较多，同时也作为重点发展品种之一。在华北、渤海湾及适当地区可大量发展。