位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品百科 > 食用菌 > 正文

黄孢红菇

2010/3/4 15:07:00 来源:网友

    黄孢红菇

    形态特征:子实体中等至较大。菌盖直径4-13cm,扁半球形,平展后中部下凹,不粘或湿时稍粘,边缘平滑,老后可有不明显条纹,表皮不易剥离,深褐紫色或暗紫红色,中部色更深。菌肉白色,后变淡黄或黄色。味道柔和,有蟹气味。菌褶稍密至稍稀,初淡乳黄色,后变淡黄褐色,直生,等长,少有分叉,褶间具横脉。菌柄长5-8cm,粗1.5-2.6cm,中实,后松软,白色或部分或全部为粉红色,伤变黄褐色,尤其在柄基部。孢子印深乳黄色或浅赭色。孢子淡黄色,近球形,有小疣,8.5-10.6μm×7.6-8.8μm。褶侧囊体梭形,64-100μm×8-12.7μm。经济价值:可食用。往往产量大,便于收集利用。此菌含抗癌物,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。与云杉、松、黄杉、铁杉、栎、杨、榛等树木形成菌根。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.