1、网箱设置：因鳜鱼原生活于有流水的河道中，所以鳜鱼网箱一般应设置在水位和流速平稳、水质清澈的河道或有微流水的水库中。网箱规格一般为7米×4米×2米。为敞口浮动式网箱，以毛竹做框架，以废油桶做浮子，架设时要避开主航道(靠近岸边)。
2、鱼种放养：鱼种规格为50～100克，放养密度为12～15尾/米2。应特别注意鱼种的规格要大小一致，以免大鱼吃小鱼。
3、饵料投喂：鳜鱼以活的小鱼虾为食，因此，投喂规格要适宜，数量充足的饵料鱼是网箱养鳜鱼成败的关键。解决活饵料鱼的途径有三个。一是自己培育配套的饵料鱼如鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、罗非鱼、鲫鱼等；二是在江河中捞取野生的饵料鱼；三是到市场或渔场采购饵料鱼。根据水温决定投饲量，一般5～15天投喂1次，投喂量为鳜鱼种尾数的20倍左右。
4、日常管理：每天要早、中、晚3次检查网箱，每周清洗网箱1次，保证水流畅通。箱内始终保持一定密度的适口饵料鱼，并注意防治鱼病。
