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高端白酒的崛起
一、国窖1573
国窖1573的名字一映入脑海，就给了人们一个历史悠久、文化传承的浓重并且深谋远虑的定位。国窖1573是泸州老窖股份有限系列酒形象产品之一，其公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年 5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。这一连串震撼人心的、具有厚重积淀的业绩，是泸州老窖人引以为豪的精神支柱并传承着希望与未来，激励泸州老窖人用时代的精心打造这一品鉴赏级白酒品牌，也助其历久弥新打造出一把利剑，成为抢占高端白酒品牌这一战略制高点的擎天利器。
国窖1573在2000年3月糖酒会上推出，同年6月首批国窖1573在泸州隆重上市，半年销量达到800万（仅泸州），8月全国上市。
二、水井坊
水井坊旨在成功打造中国白酒业“奇迹”。自2000年8月在广州首次公开上市以来，势如破竹，迅速拓展了华南市场，并成功导入了北京、上海、山东等重量级市场，进一步扩展了海南、湖南、广西、云南、河南等区域市场，还成功登陆港澳台、东南亚等国际市场。其拓展之势令人振奋，也引起了酒类尤其是高端酒类销售相关人士的无限思考。究其原委，是其成功的运用了深厚的白酒文化的内涵来打造品牌。
可以说中国的历史有多悠久，酿酒的历史就有多久。酒本身就是一段令人回味的历史，是中华文明的产物，在没有可乐、洋酒的古代，它是诚邀宾朋、馈赠亲友的佳品，蕴含了对于亲情、友情的祝福，而源远流长。