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为白酒正名、让白酒复苏、使科学饮酒深入人心，是行业企业必须正视和面对的问题，只有大家齐心协力维护行业声誉，把为行业树立公信作为目标，以倡导健康饮酒为己任，才可以弘扬白酒文化的深刻内涵，化解社会对白酒长期的误解。
行业入行门槛低，重复建设现象仍然存在
目前，白酒行业约有1.8万家生产企业，其中获得生产许可证企业8821家，仍有近万家白酒企业游离于食品生产监管范围之外。
白酒作为传统产业，具有“投资小，见效快”的特点，对科技水平要求不高，行业入行门槛低，导致小作坊式的生产形式大量存在，这些企业沿袭着家庭作坊式的生产方式，大都资金短缺、生产条件落后、卫生条件差、检测手段不齐全，不能严格执行标准，不能对生产环节加以严格控制，产品以低档酒、散装酒为主。
由于政府监管部门缺乏足够的力量对这些数量巨大且散乱、隐蔽的小企业进行严格监管，农村、边远地区白酒消费群体的食品安全意识不强等原因，导致白酒低端产品市场长期存在质量安全隐患。这些不规范小企业又普遍存在偷漏税现象，严重影响了国家税收，扰乱了白酒市场秩序，加剧了行业不正当竞争，损害了合法经营企业的正当利益。
因此，国家相关部门还应进一步严格生产许可和市场流通制度，提高行业进入门槛，保障白酒产品质量安全。
（中国产业经济信息网）