■生产规模：小批量→少品种大批量→多品种变批量。
■资源配置：劳动密集型→设备密集型→信息密集型→知识密集型。
■生产方式：手工→机械化→单机自动化→刚性流水自动线→柔性自动线→智能自动线。
■工艺方法：重视加工前后处理、重视工艺装备，使制造技术成为集工艺方法、工艺装备、工艺材料为一体的成套技术。
■过程控制：把对物流、检验、包装、储存过程的控制作为制造技术的组成部分。
■建立产品循环系统：设计→生产准备→加工制造→销售→维修→回收利用，整个过程形成一个良性循环。
面对市场的需求和我国食品包装机械的差距，如何加大自主创新的步伐，力争在短时间内开发出一批具有自主知识产权和国际先进水平的产品，是摆在我国食品包装机械企业面前的紧迫任务。
我国食品包装机械的创新
1、生产效率化、机电一体化。是实现包装机械自动化，保证设备的可靠性和稳定性的关键。未来的机械将向四个方向发展，一是功能多元化、弹性化，那些具有多种切换功能的包装机械才能适应市场的需要；二是结构设计标准化、模块化，充分利用原有机型进行模组设计，在短时间内转换机型；三是控制智能化。目前食品包装机械普遍采用的是PLC动力负载控制器，虽然PLC弹性很大，但是仍然未具有电脑所拥有的强大功能；四是结构高精度化，在结构设计和结构控制等关系设备性能的关键部分都是通过电动机、编码器、NC数字控制和PLC动力负载控制来实现的，并适度的作产品功能延伸，使食品包装机械成为一种高技术产品。
