宁夏白酒行业观察（2）

    2、 全省主流白酒以41—43度为主，高度酒和低度酒都很少。浓香型产品深受喜爱。但第一品牌沙湖春目前积极推广清香型洞藏系列。

　　3、 白酒消费格局较为明晰，形成了稳定的消费价格带，具体如下：

　　A. 大众消费能力不强：家庭消费10-20元，普通宴请、聚饮、婚庆、礼品消费集中在15—30元，即10-30元为市场主流价格带，消费需求旺盛；乡镇市场10元以下仍是主流。

　　B. 政务/商务消费不均衡：低档消费在20-40元，选择沙湖（新品、玉液）、老银川居多、大夏贡（1038）次之。中高档消费75—160元档，选择沙湖（特酿、和谐、三里洞藏、琼浆）、老银川（传世经典、国际经典、十年陈藏）、大夏贡经典五年和口子窖5年较多。各品牌旗下产品竞相表现，但没有形成绝对的领导产品，老银川上升趋势明显。高端消费大部分选择“茅、五、剑”，消费比较成熟，但量不大。在中高档市场上，缺乏绝对核心产品，此为中高档白酒机会之一，所有厂家市场定位都较为清晰，但没有在某一细分价位上实施精耕细作战略，都以多产品机会运作的思路操作中高档白酒。

　　C. 其中流通终端价40-70元中档消费属真空地带，大夏贡系列、老银川四星在此价位上缺乏系列化运作，表现平平。 此为市场机会之一。

　　整体来说消费不够理性和成熟。对品牌缺乏认知度和忠诚度。存在以下几大消费特点：一、被动消费，大部分消费者因渠道（服务员和零售店主）推介产生消费，突出表现在银川和石嘴山地区；二、跟风消费，消费者易受外界干扰购买流行性白酒产品；三、地缘性消费居多，即消费者存在地产酒消费情结，也是宁夏地产酒强势的根本性原因。　

　　三、 渠道特征：

　　1、 餐饮：除银川和石嘴山外，宁夏其他各地区大型餐饮欠发达。吴忠、固原地区中小型餐饮较多，但清真的消费特点很大程度上抑制了白酒消费。餐饮渠道进店壁垒不高，大部分为品牌/品项进场费用，基本无买断专场、包量销售、大包商运作、买断专场促销权的操作方式。渠道中服务员的推力极为关键；大部分终端加价率不高，但消费者自带现象比较严重。