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2中国儿童的健康现状
随着全球经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，人们的健康状况有了明显的改善。但由于饮食结构的不合理，如脂肪摄入过多等原因，高血压、高血脂、肥胖病、超体重、脂肪肝等疾病的患病率增加，并且向低龄化的趋势发展，开始逐步威胁到正处在生长发育期儿童的健康。根据国际肥胖工作组的定义，我国有1200万超重肥胖的儿童少年。自1982至2002年，我国7-17岁儿童少年超重肥胖率增加了3倍。2005年中国学生体质与健康调查结果显示，城市男生超重率和肥胖率分别为13.2％和11.4％，城市女生超重率和肥胖率分别为8.7％和5.0％。目前，中国城市儿童、青少年已经全面进入肥胖流行期，而北京、上海等大城市则更是未成年人肥胖的“重灾区”。
医学研究证明，肥胖和糖尿病、高血压、高血脂症、动脉粥样硬化等多种疾病有关系，这些疾病又被统称为“代谢综合征”。“虽然在青少年时期，代谢综合征的表现一般并不严重，但是儿童时期的肥胖，可以使发生代谢综合征的各种危险因素聚集，给他们成人以后的健康带来不良后果。”
肥胖青少年慢性疾病的发病率也显著上升，呈现低龄化趋势。一项调查显示，超重和肥胖的15—17岁少年代谢综合征的患病率比正常少年分别高10—20倍。依据最新发布的“中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告”推测目前在中国学龄儿童少年中糖尿病患者达59万人，空腹血糖受损者达70万人，血脂异常儿达563万人，高血压患者达1790万人。同时，肥胖还会给儿童少年健康带来心理上的负面影响。导致学习能力下降，出现自卑、缺乏自信、抑郁、焦虑等异常心理。更为严重的是，儿童少年期的超重和肥胖往往还会延续到成年期。可见，肥胖已经成为威胁儿童健康的一大隐患。
吐奶、厌食、腹泻等消化系统疾病也是儿童疾病中的常见病。由于小儿消化系统发育尚未完成、功能尚不完善，儿童的胃液酸度较成人低（约为成人的65～70％），消化能力较成人差，胃的容量不大，胃壁又薄，容易发生消化不良，一旦遭遇疾病的影响，便容易引起消化道功能紊乱，引起腹泻等病。因此，消化道疾病在小儿常见多发病中高居第二位，仅次于呼吸道疾病。
另外，儿童中最常见的口腔疾病就是龋齿。据第三次全国口腔调查结果显示：我国5岁儿童乳牙龋病的患病率为66%，其中97%未经治疗；12岁儿童恒牙龋病的患病率为28.9%，89%未经治疗。龋齿已被认为是儿童最普遍的慢性疾病之一。而导致儿童龋齿发病的主要原因是现在儿童进食多为含糖高的食品及高蛋白、高能量的粘性湖状食物，营养素不断在乳牙边积累，在细菌的作用下，营养素变成了患龋的温床。
因此，如何在人们生活水平不断提高的同时，保障儿童生长发育的营养和健康值得关注。