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贵州白酒,有品无牌!(2)

2010/9/1 16:44:00 来源:国酒网

    习酒,以1998年加盟贵州茅台集团为“起点”,通过机制创新、文化创新和产品创新,激活了习酒品牌创新,可以说是贵州老牌名酒复苏的典型。“习酒”以“建设贵州浓香型白酒生产基地,精心打造贵州浓香型白酒第一品牌,执行浓、酱并举”的发展战略,通过建立统一的、完全的品牌核心理念以及确立习酒品牌营销传播理论,成功地打造了以独树一帜的“黔派浓香”风格为代表的、具有全国知名度名品牌核心竞争力的习酒品牌新体系。在创新企业文化方面,该公司通过确立和实践“无情不商”的经营理念和“诚信为本”的经营原则,有效提高了习酒品牌在国内市场的知名度、诚信度、美誉度和忠诚度。

    匀酒,贵州老八大名酒中唯一与“中国老四大名酒”——董酒齐名的原生态兼香型白酒,其酱中带浓、陈香突出、顺喝尤在的口感,曾赢得了消费者的广泛认可。但在90年代中期以来,随着贵州白酒一片跟随四川酒浓香一统天下风向,不但丢掉了匀酒的本质,还丢掉了匀酒的品牌。2007年11月,随着由某投资商入主重新组建匀酒酒业以来,以“还原匀酒本质”的品牌创新之旅迅即展开。首先以还原匀酒酱头浓尾兼香品质;其次以还原匀酒本土市场区位竞争优势,从而获得匀酒品牌理性还原。经过约一年时间的“还原战略”,“匀酒”在贵州黔南本土市场的还原率已经突破40%以上,目前已经开始向贵州其他地区市场渗透。一向适应淡雅风格的黔西南市场,作为“匀酒”从黔南市场向贵州 周边市场渗透的“第一站”开局良好,市场起跑速度喜人。

    品牌,白酒业市场竞争的“最后堡垒”。从广告酒到概念酒,再到品质酒,白酒业经历了从华 夏 酒 报中国酒业风向标浮燥向理性发展的渐变过程。随着消费者愈来愈理性和成熟,白酒业的品质酒时代是必然趋势。在品质酒时代,或者说在“喝酒时代”,品牌将成为符号化的消费价值和市场竞争焦点存在,并构成为一个酒厂参与市场竞争的资本或者资产。

    品牌,是什么?品牌首先是“符号”,它是消费者识别和区隔消费选择的工具。喝高档酒,为什么选择喝“茅台”、“五粮液”或者是“水井坊”?答案就在于这些品牌赋予了消费者与众不同的高消费价值,或是“国酒的身份意义”、或者是“中庸之道”、或者是“高尚生活元素”等等。这就是品牌的符号化价值所在;其次,品牌是“承诺”。为谁承诺?为消费者;承诺什么?承诺售卖的价值、品质和信誉。

    贵州白酒,将迎来以品质为核心的白酒品牌革命。面对日益表现强劲的名酒复苏势头,作为传统名酒集中的贵州白酒,以品牌革命迎合未来白酒市场竞争的需要,是选择,也是必然。深度发掘贵州名酒的文化基因和个性价值,是贵州白酒品牌革命首当其冲的事。“匀酒”是什么?笔者通过融合历史与时代的文化因子后发现,“匀”的本意是“均匀”和“协调”;引伸为“和谐”之意;同时,作为酱头浓尾的兼香型白酒,需要酱、浓两种香型的“协调”与“和谐”,完全表现出两种香型的和谐之美。“匀”,是一种分享的生活方式和生活态度。于是,便有了“知心好友、分享匀酒”的品牌新主张。这一品牌主张的出台,彻底改变了消费者对“匀酒”仅限于“都匀的酒”的传统记忆。在市场推广和品牌传播中,我们重点突出表现“匀酒”的“分享”、“均匀”与“和谐”之符号化价值,突破了原有的地域品牌概念。


责任编辑:Techoo-6
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