桃李的贮藏保鲜法

    一、入库之前库房要消毒。

    二、贮藏用的桃、李应选择熟桃、李，应在七成熟时采收。

　　三、采收时应注意以下几条：
 
　　1.应带果柄采收。

　　2.轻拿轻放。

　　3.采收应选择晴天上午露水干以后或下午在3～4时以后采收。中午及带露水采收不利贮藏。

　　4.采收前一周桃、李园禁止灌水。

　　5.雨后采收的桃、李不耐贮藏。

　　6.严禁采前喷催熟剂。

　　7.采前喷药及0.5%氯化钙可明显提高桃、李的耐藏性，减少桃、李腐烂。

　　四、采后的果实经挑选后放入内衬桃、李保鲜膜的纸箱或木箱中，迅速放入0℃库中预冷。预冷时要注意：

　　1.预冷库温以0℃为宜。

　　2.预冷时应打开袋口。

　　五、当果温近0℃时，放入桃、李保鲜垫一张，在保鲜垫与果实之间放一张白纸，防保鲜剂与果实直接接触。扎袋贮藏。

　　六、贮藏过程中要注意库温保持在0℃，波动范围要小于0.5℃，否则易造成保鲜袋大量结露，而刺激保鲜剂的释放，可能造成药害的发生。