食品科技网-知识资料内容
白酒跟风涨价，这在业界几乎是不成文的行规。对此，有业内人士透露，一般来说，白酒涨价的规律是“二线看一线，一线看茅台”。随着茅台等国内一线白酒品牌价格的不断上涨，为二线白酒品牌发力高端市场提供了机会和空间。那么，对于这股“涨价风”，二线白酒品牌是该维护现状，还是要发力高端？
高端豫酒“冲高受挫”
传统意义上，白酒的销售旺季有两个，一个是中秋节前后，另一个就是春节前后。在不少豫酒品牌为中秋节制定促销政策时，国内一线白酒品牌已经在河南市场刮起一股“涨价风”，而且产品照样“供不应求”。这多少让本地白酒有点儿“眼红”：豫酒在冲高的过程中走了这么多年，但高端酒为什么提不起价呢？
豫酒尴尬
“有价无市”“有市无价”
讨论豫酒，难免让不少参加“共赢中原2010白酒高峰论坛”的与会代表心情沉重。
“河南的白酒市场容量超过百亿元，但在中高档白酒领域，以茅台、五粮液、剑南春、汾酒、泸州老窖等为主的外来品牌占据明显优势。”郑州喜洋洋商贸有限公司总经理张长贤的一席话，说出了在场豫酒企业代表的心声。
对此，曾经在湖北开拓市场的酒鬼酒郑州区域经理袁义志也有同感：“湖北市场上，除了茅台、五粮液外，基本上都是当地品牌的白酒，即使有外地的其他白酒品牌，立足未稳很快就会被挤出去，但在河南，外地品牌的白酒到处都是，而且销售业绩都还不错。”
其实，与会的豫酒企业代表心里清楚，低端酒几乎不赚钱，多是赔本赚吆喝；而高端酒是获利产品，大企业一定要涉足，但真正进入高端产品之列后，效果却不理想。
“早在2006年，豫酒就集体‘冲高’，争相推出中高端产品，但如今成功的有几个？”赊店酒业代表田伟现场发问道。
“要么价格卖不上去，要么价格卖上去了，销量又跟不上去。”一位白酒行业人士告诉笔者，“‘有市无价、有价无市’成为豫酒的难言之痛。”
豫酒高端品牌不强
提价有心无力
“眼红”归“眼红”，河南本土白酒品牌在涨价方面一向很谨慎。
笔者走访市场时了解到，河南本土白酒高端产品价格稳定，似乎要在“涨价风”中“独善其身”。 “涨价？根本不可能，能不降价就不错了。”郑州一位白酒经销商对笔者感慨说。
涨价不成，是因为品牌支撑不了。“对于国内一线白酒品牌来说，涨价是对其消费群体的更好掌控，你反过来看看豫酒，有哪个高端产品能真正牢牢抓住消费者，并且形成了比较强势的渠道垄断？”赊店酒业田伟分析道。
“豫酒高端白酒一般价格在600元/瓶左右，这类产品的推出本身就是为了谋求品牌效果。”郑州九度营销机构总经理马斐说，“由于豫酒品牌支撑高价位产品本身就很困难，如果提价的话，可能会影响销量。”
“举个例子，你去超市买酒，一款高端豫酒600元/瓶，而五粮液也是600多元/瓶，你会买哪个？”马斐说。
业内人士认为，如果豫酒跟风“涨价”，即使适逢白酒销售旺季的“双节”，不仅不能提升业绩，还会降低销量，“这等于是将市场拱手让给了竞争对手，你想想，有那么多白酒品牌可供消费者选择，人家干吗非买你的啊？”
