柑桔的贮藏保鲜方法

    1、采收

    （1）采收工具：果剪、果凳、果梯、果笼。

    （2）采收时间：8～9成熟时或果皮有2/3变黄时。晴天上午凉爽、无露水，太阳未出来之前采收。（在雨天、露、雾、烈日时不采收）

    （3）采收方法：分批采收。

    （4）采收原则：从下向上，从外向里。

    2、采后处理

    （1）预贮：

    作用：预冷，降低田间热、愈伤，可显现出伤口。适当降低含水量，使果皮有韧性，弹性。减少贮藏中枯水病，褐斑病发生。

    方法：选择预贮的场所，凉爽、干燥、通风好，无日光直射，天气潮湿的空气中。

    清洁场所：用药物消毒，铺稻草（2cm），3～5层果实。预贮2～3天，解除预贮，失重第3～5％时，预贮较好。
    选果：剔除机械伤、病虫害果。

    包装：内包装：塑料薄膜袋，包装纸。

    外包装：纸箱、木箱、袋。

    3、防腐保鲜处理

    （1）防腐剂洗果

    2，4-D+托布津或2，4-D+多菌灵。（浓度2，4-D为200～250ppm）

    申鲜2号：200倍液洗果30秒。

    桔腐净：250ppm，浸果1～2分种。

    仲丁胺（熏蒸剂）：用棉花沾药液，悬挂熏蒸。
    护果灵：药水比例=1：6。
    抑霉唑：500～1000ppm。

    （2）塑料薄膜包果

    薄膜厚度=0.01～0.04mm

    （3）应用保鲜剂（涂料）

     虫胶涂料：漂白虫胶+丙二醇+少量防腐剂

     京2B膜剂：

     液态膜（SM）保鲜剂：

     SG柑桔保鲜剂：

    （4）贮藏方法

    沟藏法：用0.1％多菌灵消毒沟土。

    堆藏法：地势高，用0.1％多菌灵场地消毒，贮藏3～4个月；要在果品表面盖草。

    沙藏法：消毒场所，库房；用洁净沙，底部放20cm沙，果分层放，一层果，一层沙。

    窖藏法：a、选地势高，水位低，阴凉，土质坚实场地。

    b、窖口直径46～50cm，颈长46～50cm。

    c、窖里湿度=80～90％。

    d、贮前窖消毒：用波尔多液或500ppm多菌灵。

    e、分层摆放果实，果蒂向上。

    f、窖中湿度：初几天，打开窖口，后期关闭窖口。（注意10～15天翻果一次）