常见食用菌及其栽培配方

    一、平菇（每平方米投料量）  （一）棉子壳20公斤，过磷酸钙0.4公斤，石膏粉0.6公斤，尿素0.1公斤，水适量，pH值为6～7。（二）玉米心（粉碎）25公斤，过磷酸钙0.5公斤，石膏粉0.5公斤，pH值为6～7。（三）麦（稻）秆（粉碎）100公斤，过磷酸钙2公斤，尿素0.2公斤，水适量。（四）木屑78％，米糠19.8％，蔗糖1％，石膏粉1％，磷酸二氢钾0.2％，pH值为6.5。

　　二、香菇（塑料袋熟料栽培）  （一）木屑79％，麸皮或米糠20％，石膏粉1％。（二）木屑79％，麸皮或米糠15％，红糖1.5％，石膏粉2％，硫酸铵0.3％，玉米粉1.7％过磷酸钙0.5％。

　　三、黑木耳  （一）木屑78％，米糠（麦麸）20％，石膏粉1％，白糖1％。（二）棉子壳98％，石膏粉1％，硫酸铵1％。（三）玉米心（粉碎）98.5％，石膏粉1％，尿素0.5％。（四）麦秆20％，稻草20％，向日葵秆30％，棉子壳28％，糖1％，石膏粉1％。（五）甜菜渣31％，稻草10％，豆杆15％，向日葵秆30％，玉米心12％，糖1％，石膏粉1％。

　　四、金针菇（塑料袋熟料栽培）  （一）腐熟木屑75％，米糠25％。（二）棉子壳90％，米糠10％。

　　五、猴头  （一）木屑78％，麸皮（或米糠）20％，白糖1％，石膏粉1％。（二）玉米心或其他农作物秸秆（粉碎）78％，麦麸（或米糠）20％，白糖1％，石膏粉1％。

　　六、灵芝（塑料袋熟料栽培）  （一）木屑70％，麦麸28％，糖1％，石膏粉1％，pH值为4～6。（二）木屑75％，麦麸24.8％，硫酸铵0.2％。（三）棉子壳35％，麦麸29％，木屑35％，石膏粉1％。（四）玉米秆40％，木屑59％，石膏粉1％，pH值为4～6。（五）麸皮100％。将麸皮与水按1∶1拌匀，高压灭菌后接种培养，可缩短培养周期。