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饮用茅台和五粮液，是一种身份的象征；饮用黄酒，是一种高雅的品味。黄酒特有的价值文化就能给人一种耳目一新的感觉。过去，传统黄酒炼狱般的市场局限性压抑太久了，在湘派、海派等改良派的新型黄酒冲出一片市场后，些许兴奋就可以把我们的传统黄酒带到大众消费的高潮而疯狂。作为民族的文化特色酒，老树发新芽，丢掉过去沉重包袱，进而能够“对症下药”治好它的痼疾，迸发出传统黄酒原始的狂野和萌动。
要想适应大众消费黄酒产品必须呼唤新鲜力量，需要新鲜的元素，需要与现代接轨。就要通过转变观念，加大宣传力度，用创新的意识、创新的思路来应对黄酒业目前面临的问题。另一方面，要学习红酒和洋酒大胆创新的意识，敢于拼搏市场的勇气，走出黄酒本质上“温吞吞”的市场作风。
深度●没有谁是救世主，只有试金石
对黄酒品牌的发展，在竞争白热化的今天，传统黄酒的历史包袱过于沉重，机制不够灵活。当市场把传统和时尚融合成“高尚生活元素”的时候，我们的黄酒文化也自该走出了狭窄、功利、浮躁、市侩的传统死胡同。与行业蒸蒸日上的市场发展态势，建立具有国际竞争力的新型黄酒企业，变得刻不容缓。面对新型黄酒战略的实施与发展机遇，我们应该样看到黄酒在生产能力和制造技术上实现突破，着力提升品牌的含金量，增强自身在国际市场的竞争力，赶超世界酒水先进水平，这是我国黄酒行业发展的战略目标。
中国黄酒又将呈现怎样的市场竞争态势呢？壮心不已的传统黄酒与振兴产业梦想的新型黄酒，谁能用市场化的方式把我们现有的产业进行有效整合？更迫切的问题是，在黄酒业的发展进程中，未来黄酒该何去何从?
古越龙山：仍是行业老大
古越龙山目前依然是我国最大的黄酒生产经营企业，产销量及经济效益均居全国黄酒行业第一位。占据着黄酒市场绝大份额，在央视的大力宣传品牌推广造势，在礼品酒市场和餐饮市场的优势已逐步显现。以五年陈、八年陈为主销产品，配合系列推广活动和重点终端精美的宣传册，最终达到有效抢占渠道资源的目的。在专业评估机构“世界品牌实验室”公布的中国500最具价值品牌排行榜中，“古越龙山”品牌价值达12.45亿元。
塔牌绍兴酒厂是中国出口量最大的黄酒企业，该公司花雕、加饭、善酿等系列产品还于2002年9月获原产地域保护。塔牌花雕系列酒的路牌、公交站台广告随处可见，3年、5年、8年、10年、15年、20年和30年等八大系列撑起了东中高档黄酒市场的大旗。
