GB/T 21118-2007 小麦粉馒头

GB/T 21118-2007 小麦粉馒头

本标准规定了小麦粉馒头的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及包装、运输和贮存等的要求。
本标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头。