如何拓展喜酒市场？

    “喜事定了就不宜变更，否则就会犯了忌讳”，这也正是能够把握住喜酒市场机会的主要原因，中华民族有着太多的礼节说辞，于是就需要有很多的产品来作为载体助兴。况且是在80后蓬勃生长的时代，新时期的结婚大潮正在蔓延开来。

　　作为喜酒品牌，可以渗透的终端范畴比较广泛。“福、禄、寿、喜”是中国的传统文化，而同时“喜”是可以统领其他文化概念的，似乎发生在我们身边的任何一件让人高兴、值得庆贺的事情都可以称为“喜事”。那这是不是又进一步说明在喜酒品牌的市场，酒企就可以大包大揽了呢？如果企业想以一个独立的喜酒品牌，打入所有承办“喜事”的终端场所，那并不是一个符合行业本质的战略规划。

　　其原因并不复杂，一个品牌想要占据销售终端，首先要占据消费者的心智。套用兵法上的说辞，我们把它叫做“后路包抄”，更通俗一点地称它为“端老窝”。企业把产品摆在了卖场，放在了货架上，而这仅仅只是占据了卖场货架，并不能达到企业的销售预期，因为企业没有占据消费者心中的“货架”，顾客便不会接受该企业的产品。

　　所以这就要求企业要扛起品牌大旗，从后方包抄消费者的“心理货架”，从而实现卖场货架的成功销售。

    “金字塔模型”抢市场

　　“喜酒”在大众认知中的固有印象，在很大程度上都是“结婚时候喝的酒”，虽然理论上我们把“祝寿”、“高升”、“团圆”、“新生”等等都可以称作“喜事”，但谁会在这么多的场合下选择同一个品牌的“喜酒”产品来表达“喜悦之情”呢？祝寿的时候不如来瓶“茅台”显得称心，团圆的时候还是喝“金六福”显得如意些，面对这种现状，企业在做喜酒营销时该怎么办？

　　解决这个问题要看每个酒企的实力以及品牌的影响力是在什么程度，比如茅台酒，在现有的品牌基础上，茅台可以推出“茅台喜酒”专打婚庆市场；“茅台福酒”、“茅台寿酒”可以覆盖其他“喜事”场所。这比茅台进入啤酒市场会显得理性得多，并且完全符合其行业本质，很好地继承了茅台的品牌资本。

　　而对于一些地方的酒企来说，面对这一困惑就要学会“放弃”了。这就要求经营酒厂的老板们必须拥有“舍得”的智慧，在打造喜酒品牌时，必须选择一个“点”，只有这样，企业才会有更大的发展空间。

　　如此看来，酒企既然选择了“喜酒”专攻“婚庆”的品牌发展规划，以下就要通过一个金字塔的分析模型来深入地探讨企业应该如何抢占市场，抢占消费者心智了。