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《财商》：勃艮第的投资价值在哪里？
朱钦：勃艮第最大的特点就是产量极少，而目前需求很旺。此前，由于勃艮第酒口味清淡，中国红酒爱好者并不十分喜欢，但是近年以来，它越来越受到中国红酒爱好者的认可。除了中国投资者外，其他国家的投资者也在买。
另外，也正是由于产量少，在每次红酒市场回调的时候，勃艮第酒成为资金的避风港。五大庄中，Mouton(木桐)每年的产量是360000瓶，Margaux(玛歌)的产量是240000瓶，Lafite(拉菲)是240000瓶，而勃艮第第一大庄DRC的罗曼尼康帝的产量只有6000瓶左右，有的酒庄的酒甚至只有几百瓶。
随着资金从波尔多撤出来，很多人就开始买勃艮第。
从2011年三季度的拍卖看，勃艮第酒已经开始异军突起，其中的代表是Romanee-Conti。1996年的Romanee-Conti上涨114%，另外Roumier的 Bonnes Mares 1985上涨90%。
《财商》：波尔多酒是否已经丧失了投资价值？
朱钦：随着人气回升，热点还是会回到波尔多。
上世纪70年代红酒大涨，是因为美国人开始投资红酒；80年代是因为日本；现在是因为中国。每次热点切换的过程都是波尔多最先涨，然后是其他品种，但是最后又会回到波尔多，因为波尔多在可投资的红酒中产量最大。所以我们判断这次也不例外，最后热点还是会回到波尔多。
《财商》：但是波尔多酒之前的价格已经很高了？
朱钦：是的，之前波尔多酒的投资近乎疯狂。两年来，以拉菲为代表的波尔多左岸五大庄的价格已经有了200%以上的涨幅，其价格严重超过了该酒的合理价值。这表现在一些年份不佳的酒反而被炒作得更贵，比如2004年和2007年的拉菲，品质并不优秀，但是涨幅惊人。另外，一些副牌也开始被炒作，小拉菲的价格暴涨就是一个例子。这两类酒由于泡沫很大，在之后市场下跌的过程中也会跌得最猛。