刘树琪：优秀葡萄酒产区贵在彰显个性

　　目前，我国葡萄酒产业发展迅猛，但产区、产品同质化的问题十分突出。要打造优秀葡萄酒产区，提高国内外市场竞争力，首要的是彰显产区的个性。
　
　　张扬个性是竞争取胜的根本
　
　　我国加入WTO以后，国外葡萄酒开始大举进入，无论旧世界、还是新世界葡萄酒都纷纷抢占中国市场，特别是抢占中国高端葡萄酒的市场，来势凶猛，竞争日趋白热化。“十二五”期间，这种竞争还在加剧，乃至是惨烈竞争的阶段。中国各葡萄酒产区要站稳脚跟，必须张扬产区的个性。
　
　　加入WTO之前，我国葡萄酒产业发展是在一种相对封闭的环境之下进行的，有它得天独厚的优势。但是，在加入WTO之后，打开国门“与狼共舞”，更加推动了中国葡萄酒产业的发展。这个发展由原先的几个产区，发展成了十大产区，每一个产区，特别像蓬莱这样的产区，要保持先发优势，站在竞争制高点上，必须张扬和凸显产区的个性。如果没有这种个性，不仅在与国外葡萄酒竞争中，即使在国内十大产区竞争当中，蓬莱产区也很难站住脚跟。
　
　　面对前景广阔、日益多元化的中国葡萄酒消费市场，必须张扬个性。葡萄酒产业的发展必须要盯住市场，盯住消费者。消费者不同层次的消费需求，客观上就需要各个产区的个性化产品。一个产区没有特色和个性，生产一些同质化的葡萄酒，就很难在竞争中凸现出来，更不用说独领风骚。
　
　　个性是产区的生命。凸显产区的个性，必须要有丰厚的历史文化的积淀。蓬莱产区历史比较久远，尤其蓬莱按照现代国际标准发展葡萄种植和酿造也有十五六年的历史了，是全国为数不多的几个优秀产区之一。蓬莱总结了经验教训，摸清了这个地区适应哪些品种、有什么的葡萄酒个性等。这样，就打好了自己的个性品牌，凸显出产区的特色。有时候花钱是买不来时间的，蓬莱的优势和竞争力，关键一点就在先行先试了15年，这是产区的核心竞争力。葡萄酒这个产业注定需要历史文化积淀的，文化荒漠当中马上就崛起的只能是海市蜃楼。蓬莱产区有了这样一个历史，对彰显个性和特色提供了条件和可能。