8种体质人群吃火锅选底料有差别（2）

　　典型症状：环境适应能力差，天气一变化易感冒，脸色偏白。

　　健康锅底：最简便的是买清补凉做成清汤锅底，也可以在用黄芪、党参、淮山、枸杞子来做锅底，有条件的还可以用鲜人参。

　　配菜

　　肉类：鸡（补气佳品）。

　　青菜：性温平和的生菜、油麦菜。如果配西洋菜，建议煮老一点，以祛寒气。

　　4、血虚体质

　　血虚体质当归汤

　　典型症状：嘴唇偏白，眼睛干涩，眼睑浮肿，易疲劳、头晕。

　　健康锅底：当归、白芍，再加少量沙虫。

　　配菜

　　肉类：羊肉最佳。

　　青菜：生菜、大白菜和西洋菜等一般配菜即可。

　　5、气郁体质

　　气郁体质天麻汤

　　典型症状：郁郁寡欢，容易胸闷，常常无缘叹气。

　　健康锅底：川芎、天麻、香附子，理气解郁。

　　配菜

　　肉类：鱼头（一般的大头鱼即可）。

　　青菜：黄花菜、佛手花、绿豆芽（黄豆芽入脾胃、绿豆芽入肝，因此气郁体质者最好吃绿豆芽）。