限时/限量杀手法则（3）

      一般某种烘焙产品可以借由操作『限时限量』的促销策略，而逐渐提升它一定的生产数量，此时，经营者应该掌握何时是该项产品可以『量化生产』进而以计划中的另一产品取代进行『限时限量』的市场策略。也就是说，平常操作『限时限量』的产品，应该是属于独立的品种。假设在同一家店铺里面，同时操作多项品种『限时限量』的优惠活动，就有可能迷惑顾客注意的焦点，进而降低顾客购买目标产品的意愿，不可不慎。
      产品进行『限时限量』优惠活动的同时，企业也应该约束全体员工注意确实遵守该促销活动公布的各项要点承诺，切忌造成顾客不信任的印象，以至于影响未来企业发展品牌的延伸性。而随着积累多次策划『限时限量』优惠活动的经验，烘焙产品的内容也将越来越倾向多元化，顾客的选择性质也越高，与同行业之间『限时限量』产品销售的区别化竞争，也会逐渐白热化、模糊化！
      为及早因应消费市场竞争的白热化、模糊化！现在许多经营者开始计划在产品『限时限量』促销项目中，尝试结合其它业种（不同商品）或游乐元素在里面的『话题』销售策略。例如麦当劳快餐业两年前就曾引进世界著名（身着不同服装）28只卡通小狗『史诺比』，结合其新推出一款“巨无霸汉堡”套餐——在活动期限内，顾客购买该款套餐可获赠一只“史诺比”，该促销主题『与史诺比环游世界』活动推出不到半年，就从香港、台湾、上海风靡到北京！除了推出的卡通“史诺比”被一般儿童所钟爱珍藏，更凝聚许多成年消费者的心。
        
      另再举例SWATCH手表在台湾市场以“公益性质”的【圣诞袜子】方式，创造『人人都有奖，个个没有把握』的抢购热潮。顾客必须先购买一只具有“公益性质”的【圣诞袜子】，每一只【圣诞袜子】内都隐藏着一只SWATCH的一般手表与一张是否“中奖”的说明书，只有握有“中奖”证明的顾客，才有机会承购今年特价的『圣诞节纪念表』一只。该活动才推出不到半个月，【圣诞袜子】已经被年轻消费族群抢购一空，SWATCH公司当期也因此比去年增长约65％的业绩。
      张健洪认为若能促使消费族群经常关注到企业举办的“促销活动”，进而不断吸引爆增的消费群体上门，来印证：『若不断举办“促销活动”』即是企业提高顾客心目中的『品牌效应』最佳渠道。那么，烘焙产业经营者是否可以借鉴以上列举的各种事例来加以活用呢？