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作者：李志起
国人的酒文化源远流长，饮酒的文化亦然。但是，如果有一天你被告知你“吃着火锅唱着歌”的时候，喝的小酒不是酒，而是酒精，不知各位会有如何感想?近日，古井贡酒在中报内容上暴露出采购大量食用酒精，其被怀疑使用酒精勾兑的方式来生产白酒，一时之间引来各方口诛笔伐。
此事一曝光，坊间出现了两种截然不同的声音。一种声音认为，用酒精勾兑是酒厂“潜规则”，并非古井贡酒一家“独创”，所以不值得大惊小怪。另外一种声音则表示很失望，强调既然该酒宣称年份原浆，就不应该使用酒精勾兑欺骗消费者。
很快，“勾兑门”的主角出来说话了!古井贡酒对这次的曝光采取的回应是：第一：低档类酒有部分采用食用酒精，但不全部都是食用酒精，会有一部分，用它来调味。第二：很多酒厂都会采用，这个符合国家标准，国家允许可以使用食用酒精。
好一个国家标准!国家标准真是个神器，总是在关键时刻拯救企业于水深火热之中。这架势都快赶上超人了。真不知道当这些企业搬出国标来的时候，脸到底会不会红!而与此同时，很多名品酒企第一时间作出回应并与此次事件划清界限，比如贵州茅台董秘樊宁屏表示，茅台决不会采购酒精来勾兑白酒出售，只要是茅台真品，里面的酒都是按照包装上的原料酿造出来的。五粮液方面也表示，五粮液绝对是粮食酿造酒。
这样的说法自然不能服众。要知道，几乎所有这些白酒生产企业，对采购的具体内容都未说明，一般只写“酿酒原料”，而不是说小麦多少、高粱多少。估计谁要是说咱们就是勾兑的，谁就一傻子!现在好了，企业不做傻子，就把消费者当傻子了!
这是一个习惯性质疑的时代，当公众对一切都抱着一种怀疑的心态去看待的时候，真相却总是如此地配合着这种质疑。这些出事了的企业在被爆料之后，总是来上一句“这是行业规则，几乎所有白酒企业都在这么做”类似狡辩的话来。当企业们都擅长于责人之心责己，我们不禁要问一句：如此企业，道德血液何在?行业的监管又何在?
