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幼年爱吃薯条容易患乳腺癌
中国人一年吃掉数万吨薯条。研究发现，油炸薯条等高温加工的淀粉类食品含丙烯酰胺（致癌物）含量较高，平均含量高出谷类油炸食品4倍=美国研究人员1993年582名乳腺癌患者和1569名健康女子进行比较研究发现，年龄在3^-5岁之间的儿童每星期多吃一份炸薯条，载会增加27%的乳腺癌患病几率。
孕妇狂吃垃圾食品会祸及三代
国外一项动物研究证明，给一群怀孕老鼠吃太多的高脂饮食，不仪会给它们的后辈带来健康风险，而n以后还会对它们的孙辈产生不利影响，增加百分之六十，后辈患乳腺癌的风险。研究人员认为，怀孕母亲必须均衡饮食，否则有可能对未来的女儿和外孙女的身体健康产生不良影响。
人们应多食用自然食物，除r坚果类的零食，其他零食少吃甚至不吃：不提倡给孩子吃油炸食品；多吃乳制品，胃肠功能不好的孩子以酸奶代替牛奶；多吃新鲜蔬菜水果．多喝开水。，不挑食偏食，千万不要被“垃圾食品”俘虏，并且直当知道预防超重比减肥容易。
有选择地吃“垃圾食品”
快餐是否健康并不在于快餐本身，而是进食快餐的人如何去选择所进食的食物。只要选择得当，针对其缺点而改善之，配合各种食物的组合，进食快餐并无不可。以下是一些建议，供大家参考：
选择尽量要均衡快餐其实有很多形式，在考虑进食时只要保证其中有肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品就能达到均衡。
不要选太咸的食物汤类都要节制，例如即食面的汤包、汤料等都含有很高的盐分，佐膳浅尝无妨。
吃快餐要适可而止快餐可以解决每日的一餐半餐膳食，但其余的应该进食正常饮食，以补充不足。
要加吃水果水果是快餐中比较缺乏的食物，可以考虑在快餐之后吃一个水果，如果太麻烦的话，可以饮鲜榨的果汁代替，既快捷便当，又有益健康。