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推荐美食：麻辣孜然小土豆
原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。
做法：
1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；
2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；
3、所有用料放入锅边炒香；
4、满屋子的孜然，蒜香，葱香，打开窗，很多人都不禁吸吸鼻子，四处寻找香气的来源；
5、放入土豆翻锅，加入蚝油即可。
推荐美食：土豆鸡蛋饼
原料：土豆：1个 鸡蛋：1个 腊肠：少许 胡萝卜：少许 卷心菜：少许 食盐：少许 黑胡椒：少许
做法：
1、先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。
2、然后擦一点胡萝卜丝。
3、再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。
4、等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。
5、倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入所有的配菜。
6、搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。
7、平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
推荐美食：芝士土豆盒
软糯缠绵的土豆泥，异国风情的烟熏培根，金黄微甜的玉米和豌豆，最绝的是每一口都有浓郁的奶香味，用酥脆的春卷皮把他们聚合在一起，进入你的嘴巴，洋春卷也会很诱惑。不信可以试试，做法简单，可以做好生坯存放，随时吃随时炸。
原料：土豆 春卷皮
配料：甜豆 玉米 洋葱 培根 芝士片
调料：盐 黑胡椒 橄榄油
做法：
1、土豆去皮切片，蒸20分钟，碾碎。
2、把洋葱，培根切碎，锅里放一点橄榄油，把甜豆玉米洋葱，培根炒一下到培根变色。
3、芝士一半切丝，一半切条。
4、炒好的碎料和土豆，芝士片丝，混合，加盐，黑胡椒调味。
5、准备好，春卷皮，面粉糊（封口用，要比酸奶稀的。），芝士条。
6、取一张春卷皮，筷子取一团土豆泥，捏着最下角的春卷皮往上边卷边整成条形揭开。
7、放一片芝士条。包成春卷，封口处用面粉糊封口。
8、入锅炸金黄即可。
小贴士：
炸东西一定不能等到你要的颜色才捞，那就晚了，因为出锅后还有余温颜色会变深，所以经验就是，要比你期望的颜色浅的时候就要捞。
推荐美食：土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法：
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。