主料:羊肉 芋头 红薯 马铃薯丁 菠菜 豆瓣菜 香菇 木耳 娃娃菜
辅料:姜 葱 精盐 芝麻酱
1.羊肉切大块,用温水洗干净,冷水下锅。
2.水开之后,撇去浮沫,加4片生姜,几段大葱,继续煮1小时,把羊肉煮至7分熟烂
3.在煮羊肉的空当,先把配菜摘好,洗干净,这是菠菜
4.娃娃菜,,还有木耳和芋头,没拍哈哈,要不图太多了
5.这是红薯和土豆,俺就爱吃这些哈哈
7.这是西洋菜,叶菜煮火锅很好吃,偶喜欢
8.这是素肉和香菇,木耳什么的没拍
9.这是清油火锅料,妈妈推荐的,说比牛油的好吃,俺今天就来尝尝……
10.先把锅烧热,下油,微热之后,放入火锅料,
11.火锅料爆香之后,快熟翻炒,可适当加点辣椒之类。
12.然后倒入煮羊肉的汤。
13.羊肉已经差不多烂了……等下就可以吃啦……,继续开煮,直到煮开吗,期间可以尝下味道,适当加一点盐
14.然后就可以下配菜啦。