冬季一周减肥食谱（4）

    星期六：木耳大白菜汤

    早餐：1.松饼+蜂蜜。2.米乳。

    午餐：1.蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、 油1茶匙。2.柴鱼味鱼汤：豆腐2块、柴鱼少量。

    晚餐：木耳大白菜汤

    烹饪方法：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克 。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未 。

    主要营养成份说明：蜂蜜含N种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时 也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄 有促进消化的功效，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏。

    星期日：丝瓜发菜笋汤

    早餐：1.蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克。2.萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1 个、油1茶匙。3.嫩豆腐1/2块。4.草莓5个

    午餐：1.烤黑胡椒牛排：牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许。2.烤马铃薯：马 铃薯1个、奶油1茶匙。3.芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。

    晚餐：丝瓜发菜笋汤

    烹饪方法：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块 、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

    主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙 、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。