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补血吃什么好?经典补血食谱推荐

2013/1/7 9:10:00 来源:网友

  大多数的女人都处于贫血状态,那么贫血怎么办?贫血的人吃什么好?补血的食物有哪些?下文告诉你,不做“贫血”女,快去看看吧!

  “十女九贫”的说法,虽然有点夸张,但女性贫血的发生率远远高于男性。虽然这与女性的特殊生理特性有关,但很多不良的生活习惯和饮食误区也是主要原因。

  首先,长期情绪紧张、作息不规律可能造成贫血。

  现代女性往往面临着工作、家庭的双重压力,而且很多时候被迫熬夜加班,劳心太过,易使阴血暗耗,心血亏虚等。尤其是女性生理期出血较多,如果生活作息方面不加注意,往往会造成贫血。所以,女性经期要避免过劳、避免寒凉、饮食有节,保证休息时间,避免做剧烈运动。

  其次,饮食营养不均衡也是造成女性贫血多发的原因之一。

  很多白领女性为了保持身材,节食减肥,有的人甚至不吃主食和肉蛋类,而是用水果、蔬菜以及酸奶来当正餐。但长期用水果当正餐,必定会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血。并且,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,也会影响铁的吸收。
 此外,浓茶和咖啡也可能进一步加重贫血。

  咖啡含有一定的营养成分,茶中也富含多种有益健康的物质,但咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。茶叶中含有大量鞣酸,人若经常喝浓茶,鞣酸与铁结合会形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收,使铁元素随粪便排出,长期喝浓茶就会引发缺铁性贫血。饭后饮浓茶危害更大。对于已患有缺铁性贫血的人来说,更应少喝浓茶。尤其是在经期更要避免饮茶和咖啡。

  多吃芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。

  同时,多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。

桂圆

     9种补血食物

  1、龙眼肉──民间熟知的补血食物

  龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物!

  2、桑葚干

  桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

  3、黑枣

  干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7 ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。


责任编辑:Techoo-6
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