巧克力香肠的制做方法

    巧克力香肠

    材料

    全麦饼干70克，巧克力50克，黄油70克，炼乳10克，葡萄干20克，熟栗子20克

    做法

    1.将饼干压碎。

    2.巧克力和黄油放进盆中，隔热水融化成液体，加入炼乳拌匀。

    3.将饼干碎、葡萄干、栗子倒入拌匀。

    4.准备好卷寿司的竹帘，铺上锡纸，将巧克力混合物放上，铺平后慢慢卷成香肠状，注意 左右两头各留出约5CM的边，馅不要漏出来。

    5.将5CM的边拧起封紧，连着寿司帘放冰箱冷冻2小时凝固后取出，切片后即可。

    小诀窍:

    1、葡萄干可以提前半天用朗姆酒泡软，用时候一定要控干表面。

    2、如果加进核桃、开心果等，坚果所占总比例不变就行。

    3、如果包成糖果状，最好连着锡纸一起切片。透明花纸可在花店或礼品店买回来裁成小张。