白酒行业的主要经济特征

请分析某行业的主要经济特征：白酒行业

市场规模                                    市场增长率

竞争角逐的范围                              供求形势

行业内部的企业数量                          数量与规模

产品生产工艺革新                            产品服务标准化

规模经济和经验曲线效益                      生产能力利用率

必要资源的进入与退出                        行业整体盈利水平

1，白酒行业是中国传统产业，白酒文化源远流长，与老百姓生活密切相关。中国白酒工业是中国食品工业发展速度快、规模大、经济贡献率较高的行业，在世界蒸馏酒中独树一帜

2，改革开放以来，中国白酒工业取得了巨大的变化和发展，并因其高税率已经成为国家的重要财源。 白酒工业是食品工业的重要组成部分，是国家的重要税收来源。2004年中国规模以上白酒企业986家，共生产白酒311.68万千升。销售收入612.30亿元，完成税收100.08亿元，累计完成工业总产值659.30亿元，

3，由于市场竞争加剧、产业政策调控和企业负担过重，2004年白酒行业平均经济效益指标虽然略高于整个食品行业平均水平，但与其它嗜好性消费品行业比较，白酒税收贡献和盈利能力，已处于较低水平。2004年每吨白酒税收贡献率约为16.33%，吨酒利润率约为9.57%。

4，白酒税率高，在中国国民经济中举足轻重，是国家的重要财源。自建国以来，白酒一直是高税率产品，仅次于烟草，在食品行业中位居第2位。2004年规模以上白酒企业完成税收100.08亿元

5，产业关联度高，对农业和农村经济发展至关重要。白酒工业的发展涉及粮食种植业、印刷业、制瓶业、陶瓷业、纸箱业、机械行业、设计、科研、教育和广告等行业，白酒业的发展有利于以大带小、以工促农等产业链的发展。尤其是对中国农业和农村经济的发展具有重要的促进作用，农产品中的谷类、薯类、玉米等都是白酒工业重要的原料，而白酒生产的副产品又成为田间肥料和牲畜饲料的直接来源，因此白酒的发展，有力的支援了农业的发展。

6，受国家产业政策影响大。白酒是一类特殊的食品，特殊之处一是在于其高税率，二是其高酒精含量。因此国家对于白酒行业的管理一直高度重视，对白酒行业制定的一些政策性法规比较多，白酒行业受到国家产业政策的影响力度比较大。例如从2001年国家出台的5毛钱的从量消费税，就对白酒行业的发展影响较大。近几年来，国家陆续出台或即将出台的一系列法规、标准，如《酒类商品批发经营管理规范》、《酒类商品零售经营管理规范》、《食品质量认证实施规则－酒类》、《饮料酒标签标准》以及白酒产品质量标准的修订等，势必对白酒行业的发展会带来新一轮的冲击。

7，中国白酒行业存在着总量相对过剩、地方保护主义与地区封锁依然严重，恶性竞争依然存在、其他酒种发展速度快，消费者消费偏好发生转移政策的制约等危机，内忧外患，使白酒行业面临着前所未有的挑战和困难

表6-2：2005年白酒企业10强