年夜饭必备菜肴：番茄虾的家常做法

主料：虾

配料：番茄酱 植物油

番茄虾的做法

1.基围虾洗净，每只虾从虾背剖一刀（半剖不要全切开）

2.抽出虾线；然后锅内倒入植物油大火烧至八成热

3.下入处理好的虾，炸1分钟；捞出滤干油份

4.将锅内油倒出，将炸过的虾重新倒入锅内，加入番茄酱，翻炒均匀即可