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1 品种选择
丝瓜有两个栽培种，即有棱丝瓜和普通丝瓜。有棱丝瓜宜选用华南农业大学培育的新品种夏棠1号，普通丝瓜则选用江苏姜堰地区农家品种五叶香丝瓜。
2 育苗
冬春茬丝瓜一般在10月上中旬播种，以保证在春节前形成批量商品瓜上市。育苗在日光温室中进行，苗床加扣小拱棚。播种前先用10%磷酸三钠浸种20～30min(分)，捞出洗净，再用25℃的温水浸泡5h(小时)，漂洗掉种皮粘液，用湿纱布包好放在30℃条件下催芽，待90%种子露白时播种。苗床昼温控制在25～30℃，夜温不低于15℃。幼苗出齐后适量放风，苗床昼温保持在20～25℃，夜温12～15℃，以免造成秧苗徒长。
3 定植
11月下旬或12月上旬，当瓜苗长至3叶1心，苗龄45d(天)左右时，选择晴天9：00～13：00定植于日光温室中。定植前20d(天)整地施肥，每667m2施腐熟鸡粪3500kg，过磷酸钙25kg，硫酸钾40kg，深翻30cm，耙平后按70cm行距起垄，宽30cm，高15cm。定植前2d(天)，苗床先浇水，以尽量减少移栽时伤根。定植株距30～35cm，每667m2栽4000株左右。定植后随即覆盖地膜，并破孔引苗出膜。按“隔沟盖沟”法盖膜，以便从膜下沟浇水，减少温室内湿度。
4 定植后的管理
4.1 温度
定植后7d(天)左右少通风，以提高室内温度，促早缓苗。缓苗后温室内昼温控制在20～30℃，高于30℃时放顶风，低于23℃时关闭通风口，夜温保持在14～16℃。若遇降温天气，应采用临时加温措施，使温室夜温不低于10℃。
4.2 肥水
结瓜前结合浇水追提苗肥1～2次，可追施腐熟人粪尿或少量氮肥。结瓜后转入旺盛生长期，营养生长与生殖生长并进，需肥、水量增大。一般隔10～20d(天)结合浇水冲施1次肥，每次每667m2可冲施尿素10～15kg，间隔追施三元复合肥10～15kg。丝瓜对水分需求量大，在旺盛结瓜期，要始终保持土壤较高湿度。浇水时选晴天上午，顺膜下沟“暗浇”，浇后及时放风排湿。
4.3 植株调整
幼苗甩蔓后用吊绳引蔓吊架。主蔓伸长到一定高度后进行人工落蔓。为保持主蔓的生长优势，第1雌花出现前摘除全部侧蔓，之后出现的侧蔓结瓜后保留1片叶及时摘心。进入6月份，外界温度显著升高时，及时撤去棚膜，此时正是丝瓜植株生长发育的良好季节，若不急于倒茬，可让丝瓜枝蔓在温室支架上放任生长，但要注意引蔓，使之均匀分布，形成良好的受光态势。
4.4 保瓜
丝瓜是异花授粉作物，在保护地栽培条件下必须进行人工授粉或使用激素才能正常结瓜。丝瓜一般傍晚至翌日10：00开花，宜在早晨采用花对花的方法进行人工授粉。生产上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉，用吡效隆10mg对水750～1000mL，在丝瓜雌花开放的当天或前后1d(天)浸花和子房1次即可。
4.5 增施CO2气肥
丝瓜初花期开始增施CO2气肥，采用NH4HCO3与过量的稀H2SO4反应产生CO2，按温室的有效面积计算，NH4HCO3日用量不少于12g.m-2。晴天上午9：00～10：00，温室内温度达到18℃时施用，施后1～1.5h(小时)进行通风。施用天数最好不少于30d(天)。
5 病虫害防治
丝瓜的病害主要有疫病和炭疽病，前者用40%乙磷铝400倍液加25%甲霜灵400倍液防治；后者可用40%的炭疽福美300倍液防治。常见的害虫有蚜虫和白粉虱，应在“点片”发生阶段及时喷洒低毒农药防治。
6 采收
丝瓜主要食用嫩瓜，一般在丝瓜果梗光滑，茸毛减少，果皮有柔软感，而无光滑感时采收。时间大致为开花后10～12d(天)，采摘宜在上午进行。丝瓜连续结果性强，盛果期宜勤摘，每1～2d(天)采收1次，如不急着赶茬，一直可采收到9月中下旬。
