箱式栽培滑菇的技术要求

    (1)备箱可用高梁秆、向日葵秆编制，也可用木箱、硬质纸箱。箱的大小为50～60厘米X30～40厘米，注意不能有钉头、铁丝头等外露，以防划破塑料薄膜。

    (2)培养料配制常用的配方是：

   ①杂木屑(或棉籽壳)88%，麸皮或米糠8%，玉米粉2%，过磷酸钙1%，石膏1%。

    ②杂木屑40%，棉籽壳40%，麸皮18%，过磷酸钙1%，石膏1%。

    料拌和后，用1%石灰水调至含水量在63%～65%，pH6～6.5，闷堆半小时，使吸水均匀。

    (3)装料、灭菌先在箱内垫塑料薄膜，然后装料厚8厘米左右，每箱装料量为7～8千克，将四周薄膜包好，进行灭菌，也可将培养料装在布袋内，先灭菌后装箱。常压灭菌在100℃夏，保持8小时左右。

    (4)接种、培养接种时用打孔板打孔，将菌种放入孔中，再撒一薄层菌种封盖料面，重新包好薄膜。将接种后的箱子，按“品”字形堆放，在22～24℃下培养，经常开窗通风，每隔7～10天翻堆1次，并检查发菌情况。

    (5)出菇前后管理当菌丝长满培养料后，料面呈蜡状，并形成较厚的菌膜(不利原基生长)，要用竹制的搔菌刀或铁制的搔菌耙，在料面纵横划破0.5厘米深的方形格痕，并喷些水，再盖上薄膜，温度可降至5℃左右，约经5天低温催蕾，再将温度提高刀15℃左右，相对湿度提高至90%～95%。待长出小菇时，将薄膜打开，每天至少喷水1次，并给以500～800勒克斯散射光，注意通风换气，7～10天就可采收。