随着我国城市居民生活水平和生活质量的不断提高，茶籽油作为一种天然绿色保健营养油品，越来越受到消费者的青睐。近年在油茶籽产区利用油茶籽制油的项目较多，但传统的油茶籽榨油方法易使茶油的营养成分、活性物质和固有的香味丧失。借鉴同行的经验，研究了一套油茶籽低温冷榨制油工艺，经过工程实践验证，认为切实可行。（请下载附件）
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